霞浦茶旅文化的结合

    6月下旬，记者在霞浦一家酒店的电梯里，不时遇到三三两两、肩挎“长枪短炮”的影友，南腔北调侃起当天的收获。一位本地摄影师说：“霞浦一年四季都可以拍摄，相对而言，4月－6月海带丰收，劳动纪实场面好；7月－9月台风多，天光云影是拍摄的最佳主题。”

　　冲着“中国最美的滩涂”而来，不想那两天四六不靠，海带已上岸，台风也没来，好在参加的“美丽中国·寻找福建最美茶乡”活动（福建日报报业集团、海峡两岸茶业交流协会主办），让我们同样感受到这里四季皆可入画。

　　到霞浦喝“早茶”

　　说起品新茶，我们大都喝的是“明前茶”，可霞浦人喝的是“元宵茶”，每年的开采期均在元宵节前，所以称之为“中国第一早茶”。

　　元宵茶原产于霞浦县崇儒乡后溪岭村，1935年，一位村民发现一株特早芽茶树，后采用分株法繁殖2000多株，创国内元宵节可饮新茶之先河。至今，全县元宵茶种植面积已达3000多亩，由于开采期特早、香气特高等特点，2012年12月成为“中国地理标志证明商标”，县里将它作为公共品牌进行打造。

　　记者平日喝不惯绿茶，可在这个炎炎夏日端起一杯，隔着玻璃看杯内汤色黄绿清明，茶叶色泽银绿隐翠，暑气燥热已消三分。抿一口，顿感鲜爽生津还带着板栗香，在昏昏然中不由精神一振。

　　受海洋气候影响，霞浦季风特点明显，元宵茶园大多分布于群山环抱的山坞之中，茶树常年生长在荫蔽高湿的自然环境里，朝夕饱受雾露的滋润。

     又一个“最北”的

　　霞浦风土殊奇，像全球纬度最北的杨家溪古榕群在牙城镇渡头村，而前往沙江镇涵江茶场的公路旁，近海山坡上随时可见密密麻麻的荔枝林，当地人说这一带是国内最北的荔枝经济栽培区。隔着160公里的高速路，3个小时的车程，许多自驾来霞浦玩的温州人，第一眼瞅见挂在树上的荔枝，觉得挺新鲜。

　　这种晚熟荔枝，核小肉嫩味道好，要比国内其他地方推迟近一个月上市。沙江镇涵江村有2万多棵荔枝树，年产量达数万吨，有些古荔枝树已长200多年，仍然结果旺盛。

　　涵江茶场位于葛洪山中部，此山古称“高平山”，晋代道教名家葛洪听说这里盛产丹砂，便来此炼丹、种茶，留下炼丹炉及煎茶的茶鼎等遗物。茶场盛产的富锌茶，因其选用的鲜叶原料富含锌元素而得名。

　　葛洪山南临东吾洋，东眺福宁湾。新沏一杯绿茶，再穿行林带环绕的茶垄间，鸟鸣啁啾，清风飒至，不由想起陶渊明“自谓羲皇上人”一说。据茶场的老场长回忆，上世纪80年代初，当时的省委书记项南就站在茶场的山岗上，把这里比作“福建大念山海经的缩影”。

　　在赤岸村溯源

　　爱喝茶的人，大都听说过“一期一会”这句日本茶道格言。位于霞浦县城东北5公里处的赤岸村，因其海岸山石呈赤红色而得名，在这里可以追溯日本茶道的起源。

　　随着车子绕行，远远望见日式的石塔、石灯笼，便知空海大师纪念堂到了。空海大师，日本佛教真言宗开山祖师，也是日本平假名的发明者。公元804年，他随遣唐使入唐求法，因遇台风漂流至赤岸村登陆，逗留了41天。据说空海大师是在赤岸第一次喝到中国茶汤，后将陆羽的《茶经》和茶籽带回日本，成为传播中国茶的第一人。

　由日本佛教信徒捐资建立的纪念堂，仿唐式建筑，面阔五间，正殿前厅端立着用檀香木雕刻而成的空海大师像，堂后有一尊他的石像，木料石材均是在日本刻成运来的。

　　循着晋商万里贩茶线路，武夷山市将茶旅结合，能把茶叶推销进乔家大院。由此可见，想在“以茶促旅、以旅兴茶”上大做文章，霞浦也大有潜质。

    用铁水浇固墙缝

　　在长春镇大京茶场，主人向我们演示了杀青、揉捻、初烘、摊凉等茶叶加工流程。茶场附近的大京古城堡，是我们早就向往的目的地，据说这是现今国内周长最长的乡村古城堡。

　　为抵御倭寇侵扰，明洪武二十年（1387年），江夏侯周德兴奉诏兴建福宁卫大金守御千户所。霞浦当时为福建八府之一的福宁府，大京是海防巡检司所在地，名列福建十二千户所之首。大京城堡周长2815米，高6．5米至9米不等，墙面宽3．6米，设东、西、南三个城门（北面依山），城上环设窝铺、哨台、炮位和数百个垛口。

     “闽东海边盛产花岗岩，营建者就地取材，造了形制各异的城门，砌石缝均以铁水浇固。”当地人说，东门为瓮城，也叫“双重城”，倭寇进了瓮城，双门紧闭，擒之如瓮中捉鳖。

　　从拱门入城，一条板石拼铺、宽7米以上的直街横贯东西，长1200米，按间隔建有4个街亭，亭顶呈八卦形。直街两旁多为整齐老旧的木构店铺，横街小巷则藏着居家庭院。开凿4口八角大井，可供城内6000多人饮用。

　　城外古榕匝地，堡内明清风貌的老屋鳞次栉比。尽管街亭的檐上长满杂草，老屋也显得低矮破旧，但真正大煞风景的，是日渐增多的水泥房，正在蚕食这里的古早味。

　　养人的福地

　　出城堡，往海边走2公里路，就到了大京沙滩。这块长3000米、宽200多米的白沙滩，沙质非常细腻，基本没什么杂质。相邻的鹅卵石滩，大小不一的彩石，小的如蚕豆、葵花子。笔架山隔海相望，山上巨大的象形石比比皆是。

　　霞浦海岸线长达480公里，浅海滩涂面积696平方公里，大小岛屿196个，均居福建沿海县市之首。这里拥有700多种海洋鱼类，200余种滩涂生物。在县城一字排开的夜间排档，列着剑蛏、虾菇、弹跳鱼、墨鱼、白虾、海地龙……上一份辣炒杂螺，敲碎壳与肉同盘，吃法古怪又美味。两人点五六道菜，不过百来块。

　　王雪森，县茶业管理局局长，他说当地想把茶产业和旅游资源结合起来，相互借力，实现共赢。他还是当地楹联学会会长，记者翻阅由他主编的《霞浦古今楹联集萃》，里面有一前人的对子写得应景，“好鸟替人医俗耳，清风为我涤烦襟”。福至心灵，霞浦这块福地果然养人。

　　1730多年的建县史，闽东最古老的县份，早在唐代，霞浦就是福州地区茶叶主要产区。当地曾挖出晋代、南北朝时期的茶具青釉小盅、青釉盅等文物。如今，霞浦是福建15个重点产茶县之一，全省绿茶主产区。除海岛乡外，全县13个乡镇（街道）都种茶。涉茶人口达13万多人，占全县总人口的四分之一。

　　在一家茶园，负责人很热心地指点这片茶地修剪成“茶”字形，从那个山头往下看，茶园布局呈阴阳八卦图案……参观的一行人私下议论：尽管创意不咋的，但热情可嘉，茶旅结合其路远兮，当地人还得费时用心搭建。