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  • 霞浦竹蛏

    竹蛏(cheng)又名蛏子王,为海产双壳软体动物,体呈延长形,两壳合抱后呈竹筒状,故得竹蛏之名。具有较高的营养价值,现已开始大规模人
  • 鼠曲糍

     鼠曲糍,是福建霞浦等地的特色小吃之一。鼠曲糍是极其受百姓们喜欢的小吃之一;方法是油煎,同时一般会抹上辣椒酱做调味,然后再叠起来吃
  • 霞浦滩涂海之味

    撰文 陈珺 摄影 黄访纹  霞浦一年四季从不缺乏海鲜,四五月是海带季节,十月能收获头水紫菜,就算是七八月的伏季休渔期,你也可以向路边
  • 海蛎美食

    霞浦海蛎的做法非常多,如图可以油炸成海蛎饼、海蛎丸、海蛎汤、烤海蛎,还可以拿去炒鸡蛋、焖酒糟、焖大蒜,做海蛎煎,还以作为各种菜或者汤的辅料,煮面或粉加海蛎味道会特别鲜美。
  • 霞浦二都蚶

    二都蚶。也叫泥蚶,血蚶。二都蚶肉含有多量蛋白质和维生素B12,味鲜美,为滋补佳品。是每逢春节走亲访友的最佳食品 。贝壳较厚,呈卵圆形。放射肋粗壮,约18-21条,肋上具明显的颗粒
  • 三沙闽南糊

    闽南糊是用霞浦县三沙特产的虾仁、墨鱼和瘦肉、香菇、笋干、芹菜、葱等切成细块,煮熟作汤料,然后把三沙出产的精白地瓜粉用冷水泡成浆,慢慢倒进煮熟的汤料中,同时用一根特
  • 畲家乌米饭

    一次见到它,也许你会被它乌黑的外表吓到而不敢食用。可若你尝试着品尝第一口之后,它的清香和独特的口感便会让你久久不忘、印象深刻。它便是畲族独特的传统美食乌米饭。这种